Какие продукты мы можем назвать органическими?

12 августа 2019 - Админ
article9174.jpg

Термин органическая пища обычно используется для продуктов, выращенных без использования синтетических пестицидов, гербицидов и гормонов. В прошлом этот тип выращивания пищи был фундаментальным для сельского хозяйства и животноводства. Но с развитием химической промышленности широкое использование химических веществ стало способствовать выращиванию земли и животноводству. Органическое земледелие и животноводство сегодня все еще редки, но потребители очень их ищут.

Недавний опрос в Соединенных Штатах показал, что около 27% американцев используют натуральные продукты питания. Предполагается, что к 2025 году около 14% бюджета домохозяйства будет потрачено на органическое производство. Многие небольшие органические фермы были приобретены крупными корпорациями, которые до сих пор производили ультра переработанные продукты питания, такие как чипсы, полуфабрикаты и многое другое. В результате они утверждают, что переходят на органическое производство. 

Чтобы быть помеченным как «органический», пища должна соответствовать определенным стандартам. В Европе существует закон о том, что продукты питания, соответствующие стандартам органического производства, должны маркироваться специальным логотипом (белые звезды в форме листьев на светло-зеленом фоне). Таким образом, потребители могут легко ориентироваться в происхождении продуктов. Где купить органические продукты? 

Новые стандарты для органических продуктов делят их на три группы:

  • 100% натуральные продукты. Продукты содержат только органические компоненты, за исключением соли и воды;
  • Органические продукты. Продукты содержат не менее 95% органических ингредиентов;
  • Продукты из органических продуктов. Эти продукты содержат более 70% органических ингредиентов.
Требования к органическим фермам высоки. Законодательство Европейского Союза предусматривает, что любой производитель или торговец, желающий заниматься производством или распространением органических продуктов, должен быть зарегистрирован в инспектирующем органе. Контрольное агентство несет ответственность за соблюдение правил органического производства.

Должен быть составлен реестр для проверки того, что компания или компания соответствует требованиям для органического производства. Каждая страна должна решить, является ли этот реестр общедоступным. Перед органическим производством, фермерские и земельные инспекции должны проводиться в соответствии с конкретными требованиями.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий